後に甚大な被害を残してはいますが、ひとまずホットする。 まったく時同じくして自分に降りかかっていた台風も今日の午前でひとくぎりついた。 ここ数年ずっとくすぶっていた案件だけにものすごく肩の荷が下りた感がある。 仕事の大きさで言うと小さい分類に…

春の新酒を１度の火入れで、夏の間寝かせて瓶詰めした「ひやおろし」が旬ですよ。 前回は池月でしたので、やはり地元の仙介いっときます 若い蔵元さんが、震災で潰れて再建しなかった蔵の杜氏さんにお願いして作り方を教わりながら つくっていると話されてま…