本日の弁当

はミートドリアです。

昨晩嫁子供用に作ったミートソースがあったので利用させていただきました。

本来、弁当は子供用だけでよかったのだけど、冷えた状態でどんなもんかと自分で実験。

若干固めに作ったベシャメルソースがよかった。

ベシャメルソースを作る時の液体からボアボアっと粘度がでる、あの瞬間が大好きです。

夜中に無性に作りたくなったりします。

そんなときは大抵失敗して朝めげるんだ